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杨梅没吃完怎么保存

发布时间:2020-01-22 20:14:56

杨梅没吃完怎么保存

文章导读 杨梅外形远远的,颜色深紫色,口感酸甜,肉质酸软,是很多人喜爱吃的水果,每年夏季就是杨梅采摘的季节,大量的杨梅出现在市场上,有些人会买很多杨梅,但是杨梅比较酸,吃太多对肠胃不好,可是新鲜的杨梅保存期比较短,有什么办法能够更好的保存没吃完的杨梅呢?

第一种方法,也是最省事的。把摘下来的新鲜杨梅,直接放在冰箱的冷藏室或冷冻室,至少可以 半个月以上,虽然没有新鲜杨梅的口感那么好,会有点硬,但是会有吃冷饮快感,在炎热的夏天偶尔拿出来几颗吃一下,还是黑很酸爽的。

杨梅

第二种方法,泡杨梅酒。喜欢喝酒的人应该最喜欢这个方法, 到超市买一点高度白酒(或粮食小烧)和冰糖,把摘下的新鲜杨梅一起放到桶里,不喜欢吃甜的话可以不放冰糖,不过最好用玻璃瓶或专用的酒坛来泡,尽量避免使用塑料容器。一般泡上两个月就可以喝上味道独特的杨梅酒了。

杨梅酒

每年到了这个季节,超市里桶装的白酒都会脱销。杨梅泡酒已有好长时间,可以放心饮用,但是既然是酒还是要适量,不要贪杯哦!

PS:据说如果拉肚子,两两颗用酒泡过的杨梅会很有效。

第三种方法,稍微有点技术含量,也是也是最好的一种方法,不但保存的时间长,而且老少皆宜。把摘下的新鲜杨梅做成杨梅酱,不过不是咸酱,其实就是杨梅罐头,做好以后酸甜可口。

封装好的杨梅罐头

大概的制作方法就是和白砂糖放在一起加水煮,然后再罐装密封保存即可,想吃的时候可以随时拿出来吃,放到过年都没问题。

以上就是我所知道的三种比较好的方法,你这样吃过吗?如果你还有更好的方法欢迎留言讨论。

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