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莲藕排骨怎样做润肺去燥

发布时间:2019-04-04 07:18:31

冬季干燥,不但皮肤需要补水,身体也需要,而补水润肺的菜品中莲藕排骨汤是首屈一指的,一起来看看吧。

冬季干燥,不但皮肤需要补水,身体也需要,而补水润肺的菜品中莲藕排骨汤是首屈一指的,一起和来看看吧。

莲藕排骨汤的功效与作用:清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改良肠胃、止血的功效。

莲藕排骨汤怎么做:

主料:排骨(400克)、莲藕(400克)

辅料:姜(15克)、香葱(20克)、料酒(1调羹)、盐(适当)、鸡精(适当)

做法:

1.排骨焯水3分钟后洗净,再用油煎至两面金黄,莲藕去皮切滚刀块。香葱打结,姜去皮。

2.自动烹饪锅,注入大半锅热水,倒入处理好的排骨,姜,葱结,启动靓汤大骨汤模式。(家里有高压锅的可以入高压锅上汽后15分钟,或是直接放电炖锅小火2小时左右)

3.炖至1个小时左右,加入1汤勺料酒,把莲藕倒进去,继续炖50分钟左右至莲藕软烂粉糯。调入适当盐。

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